Gorgonzola: medaglia d’oro per gli studenti-chef dell’Accademia Formativa

Eccellenti chef. Bravissimi barman. E, presto, provetti pasticceri. Hanno vinto l’oro gli studenti dell’Accademia Formativa Martesana di Gorgonzola del preside Carlo Zanoni. Il trionfo se lo sono aggiudicati nell’edizione che si è appena conclusa di Ristorexpo, il salone professionale dedicato al settore che si tiene ogni anno nel padiglione fieristico lariano, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. Gli alunni dell’Accademia di piazza Giovanni XXIII avevano già partecipato alla competizione l’anno scorso con buoni risultati ma quest’anno hanno proprio vinto, dimostrando di essere cresciuti, nella cucina ma anche in sala.
E dunque: ad aggiudicarsi la medaglia d’oro sono stati i ragazzi del corso cuochi delle sezioni K ed N. “Un successo – commentano dall’istituto – che dimostra l’ottima preparazione fornita ai nostri corsi.” Un settore, quello della cucina, che l’istituto di formazione professionale gorgonzolese rilancia alla grande per il prossimo anno formativo: al tradizionale corso di aiuto cuoco si aggiungeranno un corso mirato di sala e bar (barman e cameriere) e uno di pasticceria e panificazione.

In edicola l’articolo completo con le dichiarazioni del preside Zanoni

Autore dell'articolo: Settimanale Radar